Strukturmønstre i strik er mønstre, der dannes ved at kombinere retside- og vrangmasker på forskellige måder – altså uden at skifte farve.
Det er selve maskernes retning og placering, der skaber mønsteret og giver overfladen struktur. Nogle strukturmønstre er helt enkle, andre er mere avancerede og kan næsten ligne vævning eller relief.